厦门有哪些特色美食小吃(厦门旅游美食攻略)

  一说到厦门,很多就自然而然想到鼓浪屿、异国建筑等旅游特色。其实厦门的特色美食小吃也有很多,完全可以做到边旅游边吃吃吃。下面就为大家分享厦门有哪些特色美食小吃?跟着我看一看吧!

厦门有哪些特色美食小吃(厦门旅游美食攻略)

  鼓浪屿美食推荐

  1、1980烧肉粽

  厦门的烧肉粽历史悠久,1980是老字号了,中山路也有分店。他们家的烧肉粽色泽红黄闪亮,以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子等开水煮沸时鲜粽才下锅烧;提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此叫烧肉粽,也是名副其实。

  地址:龙头路306号

  2、海蛎煎

  用闽南话讲是“蚵仔煎”,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时,海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味。海蛎煎推荐两家~

  康家龙头海蛎煎地址:鼓浪屿龙头路189号。

  莲欢海蛎煎地址:中山路局口街局口横巷10号

  3、叶氏麻糍

  叶氏麻糍至今已有百年历史,是鼓浪屿龙头路的三岔口一种不可错过的小吃。这家小吃是个小摊子,摊主拉出摊车下面的抽屉,取出糯米糍粑,裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团,滚上一层黑芝麻粉,一份“麻糍”就做好了。

  地址:鼓浪屿龙头路三优街街口流动摊车

  4、林氏鱼丸

  鼓浪屿老字号网红鱼丸,号称龙头路四大美食之一。鱼丸和虾丸都是20元一份,弹力十足,味道超赞。

  地址:龙头路97号

  5、小酌

  这家最好要预约下,我第一次过去的时候两个店都没位置,第二天的时候提前大众预约了。姜母鸭很香,挺棒的!

  地址:龙头路103号

  6、八市美食推荐

  朱记手撕鸡(八市店)

  这家手撕鸡在八市里面,店面不大,但老厦门都知道这家店;手撕鸡丝丝均匀非常有味道,属于凉菜系列,鸡都是当天宰杀的所以肉质都是又韧又鲜,不会柴,属于越嚼越好吃。

  地址:开禾路27号(八市内三岔路口附近)

  7、阿杰五香

  五香条也是厦门的风味小吃之一,阿杰五香用洋葱提味,做五香的油是有品牌的桶装油,五香现场制做,路人都可以看到,所以生意非常好,五香吃起来外酥内嫩、醇香可口、回味无穷。

  地址:开禾路111号

  8、阿吉仔馅饼

  尽头拐角就是阿吉仔,据说有些网红店都是从这里买进再二手翻倍卖出。东西新鲜,价格便宜,热荐他家的馅饼和马蹄酥,要带点厦门特产的朋友来这里肯定没错。

  地址:大元路37号

  9、聪辉同安封肉

  同安封肉是厦门同安马巷(现翔安马巷)传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作“封肉”。它肥而不腻,简直可以说是猪肉的高层次烹饪。

  地址:大元路24号(阿吉仔馅饼旁开元141旁边)/浮屿大同鸭肉粥

  鸭肉滑滑嫩嫩的,一口下去有粥有肉,相当鲜美。有鸭肉、鸭肠、鸭心等十几种可选,“最经济美味”的当属油条——“脆脆香香”的,在粥里“浸一下”,味道“超赞”。

  中山路附近美食推荐

  1、老二市土笋冻

  笋冻是厦门的特色之一,一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质,主原料是一种蠕虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、陈醋、蒜蓉。土笋冻厦门很多,这家可是老字号了。

  地址:厦禾路386号之5店

  2、月华沙茶面

  厦门的沙茶面是非常出名的,几乎所有来厦门的旅行者都会品尝下厦门的特色沙茶面,但要迟到正宗的是真的不容易;中山路附近的沙茶面我推荐这家,好评如潮,沙茶味道也比较正,料很足。

  地址思明区镇邦路78号(民立小学对面)

  3、花生汤

  花生汤是一道传统名点,属于闽菜系。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。推荐南望斋,大众点评团购价一元,好吃又划算。

  地址:中山路109号

  4、局口拌面

  每天四点开摊,每天都有很多人排队,点拌面配汤是惯有特色,推荐扁食汤,大颗又实惠,汤味超级鲜美

  地址:局口街思明南路横向内

  5、姜母鸭强煎蟹

  大众进去就看到有曾志伟的合影,招牌广告打的是“志伟哥来厦必光顾”,主打姜母鸭和煎蟹,很多游客慕名而来。

  地址:思明东路78号之二

  6、八婆婆烧仙草

  八婆婆烧仙草是厦门的特色,很多地方都有,但是这家有汤包,非常好吃。烧仙草有蜂蜜和奶茶味道的,会加花生,现喝口感最佳。

  地址:太平路22号(距离老虎城步行80m)

  曾厝垵、沙坡尾美食推荐

  1、晴天见

  很有个性的店,装潢比较文艺;下雨不开门,上午不开门;他们家的冰淇淋号称堪比麦当劳,3块钱一支圆筒,入夜后还有苦艾酒。

  地址:曾厝垵社369

  2、闵宗闽台肠粉

  在曾厝垵七拐八拐的巷子里,因为很多商家“冒充”,大众上打出了“仅有一家,无分店”的字样,可见被推崇程度之高。馅料品种不少,值得一试。

  地址:曾厝垵社文青路61号之2

  3、好久不见网红乐队酒吧

  厦门的文艺里,酒吧自然也是其中一部分,这家小酒吧酒水齐全,名字也是非常有味道,有“风花雪月”“失身酒”“午夜销魂酒”等等;而且驻唱可以说是实力担当了,各种曲风随意切换,使整个酒吧气氛感强烈,在夜色里释放了它的简单的朴素,以及深沉的张扬。

  地址:曾厝垵社文青街12号之6

  4、亚海面线糊

  老板坚持每天4点晨起备货,食材都是最新鲜的,早上六点开始卖,十点收摊。面线糊是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃,老板用熬了一夜的大骨汤底,香菇、虾米调味,香气四溢。

  地址:沙坡尾民族路转角

  火车站莲坂商业圈附件美食推荐

  1、臻府蒸汽海鲜

  臻府是厦门很有名的一家蒸汽海鲜餐厅,而且是品牌连锁,离火车站近的这家在双涵路口。他们家真的是来厦必吃的海鲜美食餐厅,不仅游客们迷上他,很多厦门本地人也是经常过去打卡。海鲜是真的足够新鲜,而且蒸着吃更是保留了海鲜最原始的鲜味,重要的是价格很实在。怎么说呢,这家餐厅是我作为美食深度爱好者的墙裂推荐!

  地址:双涵路官邸大厦一楼

  2、蚝大湘·小龙虾香辣蟹

  他们家的小龙虾处理的很干净,背后的线什么都抽掉了,帅气的服务员小哥哥会非常贴心的问合不合口味,味道也是真的棒。

  地址:厦禾路873号之23之二

  3、臻府毋米粥

  厦门唯一一家坐落在惬意别墅区的小资养生米汤海鲜火锅,火锅吃法新却大有出处;毋米粥为顺德食色之最,以细火慢熬10小时的毋米粥为锅底,辅以海鲜为主的烫食。毋米粥有天然提鲜去腥功效,能最大限度保持烫食鲜味,加上他们的海鲜烫食都是自家渔船现捞送至餐厅,新鲜度远近闻名,令很多食客闻声而至。

  地址:莲花北路嘉莲里6号别墅

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